卓创资讯花生市场分析师严琳
【导语】2026产季新花生陆续上市中 ，中下旬开始河南产区及江西、湖北等地阶段性多雨天气导致上市速度偏慢 。陈花生费用 受到支撑 。后续如陆续上市 ，新米费用 或窄幅偏弱运行。
新季春花生上市速度慢 开秤费用 理性
江西产区8月初新花生少量上市，上市时间同比略拖后 ，中上旬阶段性降雨 ，上市速度持续偏慢 。湖北地区中旬前后新花生开始少量上市，台风导致多雨影响上市进度 。河南南阳 、周口等地8月10号前后少量开始上市 ，受台风天影响上市进程放缓 ，上周降雨扫尾后，本周土壤湿度偏大，刨出仍不多 ，周内天气预报显示仍多阴转小雨天气。截止到8月19日 ，江西地区 、湖北产区白沙花生通货米收购借鉴 9500元/吨，较上市初期下滑100元/吨 ， 较上市初期下滑1.02%；南阳地区白沙通货米收购借鉴 9200元/吨 ，较上市初期下滑5.15%；淮阳地区大杂通货米收购借鉴 8100元/吨，较上市初期下滑2.41% 。新花生开秤费用 处于近5年来的最低位 ，贸易商不盲目追高 ，费用 下滑速度较往年收窄 。主因上市速度偏慢，也给予陈花生一定消耗时间 ，本周东北产区陈米出现挺价心态 ，费用 走高，截止到8月19日 ，辽宁白沙8个筛上精米借鉴 8850元/吨 ，较上周走高2.91%，下游市场逢低少量补库。
油厂上一季收购充足 批发市场随用随采
近来 多数油厂处于收购暂停状态，个别工厂少量陈米合同及进口合同有扫尾到货 ，2025/26产季油厂原料收购充足 ，因上一产季河南、山东等地花生品质不理想，费用 进入低位区间运行 ，油料费用 处于进5年来低位 ，有利于油厂降低压榨成本，而油料的持续消耗一定程度上也对产区费用 起到了托底作用。根据卓创资讯统计 ，2025/26产季部分规模型油厂原料收购约139.52万吨 ，同比增加28.60%，原料供应相对宽松的状态下 ，花生油整体供应或充足 ，观望对新产季油厂收购积极性的影响 。
近5年开秤费用 来看，开秤价比较高 的年份是2023产季 ，主因上半年费用 重心趋于高位 ，陈米费用 重心高，新花生开秤费用 高 。2025产季整体供应同比继续扩大，新花生开秤费用 理性 ，油厂收购成本降低。正常情况下 ，油厂等待各产区花生集中上市且干度好转后将陆续收购，往年一般在9月初陆续入市收购新季原料 ，关注8月底9月初临沂本地油厂新季花生开秤费用 。
表2021-2025年油厂开秤价及当期通货费用
单位：元/吨
项目
2021季
2022季
2023季
2024季
2025季
油厂开秤价
8500
10000
10200
8000-8300
7900
开秤时间
9.16
9.8
9.7
9.1
9.6
备注
通货
通货
带出成油料
出成油料
带出成油料
河南大杂通货
8400-9000
9600-9800
11000-11300
8400-8800
8000-8400
驻马店白沙通货
8600-8900
10400-10600
11000-11200
8700-8900
8700-8800
数据来源：卓创资讯
批发市场方面 ，新花生上市后，一方面水份等质量方面有待继续好转 ，另一方面费用 相对陈米缺乏性价比 ，因此整体采购积极性不高 。近来 陈米与新米价差约0.90-1.40元/斤，局部贸易商仍消耗陈花生。中秋之前部分食品厂如月饼等加工企业仍可适量消耗陈米 。
关注产区上货速度以及新花生品质
河南产区近期局部多阴雨天气 ，暂时来看对新花生品质无逆转性利空影响 ，局部有少量生芽，白沙春花生局部单产较正常年份略有降低 ，不过整体占比不大 ，麦茬花生仍需观望9月份天气，距离上市时间仍长 。山东局部产区略显偏旱，观望后续天气 ，暂时影响不大。河北地区8月末或少量上市 ，近期有少量降雨缓解墒情 。辽宁产区近期降雨不多，局部略显偏旱 ，观望后续长势 ，吉林产区暂时长势尚可 。
综合来看，近来 河南地区春花生供应暂不集中 ，8月下旬预报仍多阴转小雨天气 ，晾晒速度不快，整体供应量仍不高 ，各产区陈米继续消耗 ，暂有支撑，根据品质及心态论价 ，预计8月下旬陈米费用 或维持高位稳定 ，继续走高或乏力。新米随着上市地区的陆续扩大，费用 或稳中慢落运行 。预计8月下旬河南大杂花生通货米收购均价或在7800-8400元/吨；河南白沙通货收购均价或在8600-9200元/吨 。
